[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Ingredientes:
FLAN
1 taza de ñame hervido, puré y frío
4 huevos
1 lata de leche evaporada
1 taza de azucar
1 cucharaditade vainilla
1 cucharadita de maicena
1 cucharadita de canela
Pizca de sal
Azúcar para caramelo
Precaliente el horno a 325 grados.
SALSA DE FLAN
1 lata de leche de coco
½ taza de azúcar
2 yemas de huevo
½ cucharadita de vainilla[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Instrucciones
FLAN
Mezcle todos los ingredientes en una licuadora. En una sartén caliente, derrita el azúcar y deje que se caramelice, luego coloque el caramelo en el molde, y la mezcla de flan, coloque el molde en una bandeja con agua y hornee durante aproximadamente 1¼ hora.
SALSA
En una cacerola, caliente la leche, el azúcar y la vainilla, luego coloque las yemas en un recipiente y vierta la leche caliente sobre las yemas mientras revuelve constantemente con un batidor de mano, regrese la mezcla a la cacerola y a fuego medio bajo con una cuchara de madera. hasta que espese y alcance la consistencia deseada.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
