[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Ingredientes:
Harina de 420gr
1 cucharada de levadura en polvo
2 cucharadas de leche en polvo
1 y ½ cucharada de mantequilla
Ñampí en cubitos pequeños 120gr
Ñampí agua de cocina 160ml
Sal 1 y ½ cucharada[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Preparación:
Para el ñampí ahumado:
Limpiar y pelar el ñampí. Córtalo en cubos.
En una cacerola coloca los cubos de ñampí, cubre con 300 cm3 de agua, lleva al fuego hasta que hierva, apaga el fuego y deja enfriar.
Colar y reservar el líquido.
Coloque el ñampí en una licuadora y mezcle hasta obtener una consistencia granulada.
Para el pan:
Coloque el polvo de hornear, la harina, la leche en polvo, la mantequilla y el ñampí cocido en un molde, 160 cml de agua de cocción ñampí y hornee durante 45 minutos a 350 grados.
Presentación:
Cortar una rebanada de pan y acompañarlo con yogur natural o mermelada.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
