Ñame

[vc_row][vc_column][/vc_column][vc_column width=”1/2″ hide_bg_image_on_tablet=”” hide_bg_image_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1516097456304{padding-right: 7rem !important;}”][vc_empty_space hide_on_desktop=”” hide_on_notebook=”” hide_on_tablet=”” hide_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1516097365462{margin-bottom: -2.1rem !important;}”]

[vc_empty_space alter_height=”small” hide_on_desktop=”” hide_on_notebook=”” hide_on_tablet=”” hide_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1516097584109{margin-bottom: 1.7rem !important;}”][vc_column_text]Es una excelente fuente de vitamina C, potasio, manganeso, cobre, calcio, hierro, fósforo y vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina, ácido fólico, ácido pantoténico y niacina). También aporta antioxidantes, por ejemplo, la vitamina A, aunque no es tan abundante como en otros vegetales (papa), sigue siendo un valor significativo.

Datos Nutricionales del ñame (3.5 onzas, o 100 gramos, de ñame crudo):

• Calorías: 118 kcal (DDR 6%)
• Grasas: 0 g
• Proteína: 2 g
• Carbohidratos: 28 g
• Sodio: 9 mg
• Fibra dietética: 4 g (DDR 16%)
• Vitamina A: 7 mcg (DDR 3%)
• Vitamina C: 17 mg (DDR 28%)
• Fosforo: 55 mg (DDR 6%)
• Potasio: 816 mg (DDR 23%)
• Magnesio: 21 mg (DDR 5%)
• Calcio: 17 mg (DDR 2% )
• Hierro: 0,54 mg (DDR 3%)

DDR-Dosis Diaria Recomendada

Nota: Los valores porcentuales se basan en una dieta aproximada de 2000 calorías diarias[/vc_column_text][vc_empty_space alter_height=”small” hide_on_desktop=”” hide_on_notebook=”” hide_on_tablet=”” hide_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1516097589668{margin-bottom: 1.5rem !important;}”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_images_carousel images=”1080,1084″ img_size=”full”][vc_empty_space height=”0″ alter_height=”none” hide_on_desktop=”” hide_on_notebook=”” hide_on_tablet=”” hide_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1516096877619{margin-bottom: 0rem !important;}”][/vc_column][vc_column][vc_empty_space alter_height=”large” hide_on_desktop=”” hide_on_notebook=”” hide_on_tablet=”” hide_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1516101102249{margin-bottom: 1rem !important;}”][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” hide_bg_image_on_tablet=”” hide_bg_image_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1516097673231{background-image: url(https://www.magicroots.org/wp-content/uploads/2018/01/biege-bg.png?id=561) !important;background-position: top left !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column width=”1/2″][vc_empty_space height=”5px” alter_height=”huge” hide_on_desktop=”” hide_on_notebook=”” hide_on_tablet=”” hide_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1568233800199{margin-bottom: 1rem !important;}”]

[vc_column_text]

• Ayuda a prevenir las enfermedades del corazón: El ñame es una excelente fuente de potasio, un componente importante en la producción de fluidos corporales y celulares, y que también controla la frecuencia cardíaca y la presión arterial al contrarrestar los efectos hipertensivos del sodio.
• Apoya el sistema endocrino femenino: El ñame es particularmente útil para las mujeres menopáusicas, ya que contiene una enzima capaz de imitar el tratamiento de reemplazo hormonal en mujeres que han llegado a la menopausia. Este tubérculo se ha utilizado tradicionalmente para tratar los problemas de lactancia, las náuseas durante el embarazo, los síntomas del síndrome premenstrual (SPM), los calambres musculares y el desequilibrio de las hormonas. (Komesaroff PA, Black CV, Cable V, Sudhir K. 2001 Jun;4(2):144-50. Effects of wild yam extract on menopausal symptoms, lipids and sex hormones in healthy menopausal women. Recuperado de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11428178).
• Es rico en antioxidantes: El ñame contiene antioxidantes saludables, como el betacaroteno y la vitamina C, compuestos que ayudan al cuerpo a deshacer el daño causado por los radicales libres (asociados a la formación de células cancerígenas).
• Tiene un bajo índice glucémico: El ñame está compuesto principalmente de carbohidratos complejos y fibra dietética, lo cual ayuda a mantener equilibrados los niveles de glucosa en sangre.
• Ayuda a la digestión y mejora los hábitos intestinales: La fibra dietética presente en el ñame ayuda a prevenir el estreñimiento, mientras que su contenido de potasio mejora la digestión y estimula la contracción del músculo liso en el estómago, ayudando a tener hábitos intestinales adecuados.
• Es una fuente saludable de energía: Al ser una fuente de carbohidratos complejos y fibra, el ñame es una buena opción para mantener los niveles de energía estables a lo largo del tiempo. También es rico en magnesio, un mineral que favorece el metabolismo de los hidratos de carbono e interviene en la producción de energía.
• Ayuda en las funciones metabólicas del cuerpo: Los carotenos son esenciales para metabolizar la vitamina A. A su vez, la vitamina A mejora la visión y mantiene la salud de las membranas mucosas y la piel. La vitamina C impulsa la producción de colágeno, combate el envejecimiento, mejora la inmunidad, acelera la curación de heridas y favorece el crecimiento óseo.
• Promueve la salud capilar: Las antocianinas, el betacaroteno y la vitamina A presentes en el ñame son beneficiosos para el crecimiento celular, incluyendo el crecimiento del cabello.

[/vc_column_text][vc_empty_space height=”12px” alter_height=”huge” hide_on_desktop=”” hide_on_notebook=”” hide_on_tablet=”” hide_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1568053477811{margin-bottom: 2rem !important;}”][vc_empty_space height=”52px” hide_on_desktop=”” hide_on_notebook=”” hide_on_tablet=”” hide_on_mobile=””][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_empty_space height=”5px” alter_height=”huge” hide_on_desktop=”” hide_on_notebook=”” hide_on_tablet=”” hide_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1568233800199{margin-bottom: 1rem !important;}”][vc_single_image image=”1436″ img_size=”full”][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” hide_bg_image_on_tablet=”” hide_bg_image_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1507728520728{background-image: url(https://www.magicroots.org/wp-content/uploads/2017/10/bg-3.jpg?id=358) !important;background-position: top left !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column width=”1/2″][vc_empty_space alter_height=”huge” hide_on_desktop=”” hide_on_notebook=”” hide_on_tablet=”” hide_on_mobile=”” css=”.vc_custom_1516102315801{margin-bottom: 3.5rem !important;}”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][/vc_column][/vc_row]